8 adresses pour un voyage culinaire sans quitter Paris
Cliché solaire d’Adel Slimane Fecih — un regard capté pour AD Magazine.
Et si le monde entier tenait dans un quartier de Paris ? Il suffit d’un parfum de citron confit, d’un riz nacré à partager, d’un sandwich qui parle avec les mains, pour basculer ailleurs, dans une crique de Minorque, sur une terrasse chypriote ou sous les néons d’un Tokyo calme.
Voici dix haltes où poser sa fourchette comme on pose un regard curieux, pour voyager sans franchir les portes d’Orly.
Iné Paris —— Le bento à le vent en poupe
Quatre tables à peine, un mobilier brut, une lumière douce, et derrière le comptoir, Sarah, ancienne attachée de presse luxe, reconvertie en cheffe du quotidien. Chez Iné, le Japon est une ligne claire : un riz cuit au grain près, des légumes taillés comme des haïkus, un poisson ou une viande au graphisme délicat.
Les habitués défilent, les plats s’enchaînent, le silence s’installe : on déjeune vite, mais on repart heureux. À suivre sur Instagram : Sarah y annonce parfois des collabs ou des brunchs rares.
29 Rue d’Enghien
10e arrondissement
Kinugawa Rive GaucheGauche — Tokyo dans un pli de soie
Ambiance feutrée, lumières basses, finesse dans chaque bouchée. Kinugawa inaugure sa nouvelle adresse rive gauche et distille un Japon chic, plus imaginaire que géographique, comme si un parfum d’Umami se glissait entre les colonnes haussmanniennes.
55 Av. de Saxe
7e arrondissement
Casa Pregonda —— Minorque dans l’assiette
On entre encore salé, comme après une baignade. Tortilla tiède, arroz à partager, vins blancs à la minéralité joyeuse. Casa Pregonda est une crique qui parle espagnol et cuisine avec le cœur. L’été y est permanent.
6 rue Marie Stuart
2e arrondissement
Cliché de Mickael A. Bandassak, un regard capté pour AD Magazine.
Cliché d’Adel Slimane Fecih, un regard capté pour AD Magazine.
Ypseli — L’odysséeL’odyssée grecque posée à Paris
Ce restaurant du 18e est né d’un rêve et d’une promesse, celle de traverser la Grèce non pas en touriste, mais en cueilleur de mémoire, en amoureux du goût juste. À table chez Ypseli, cela donne une cuisine directe et solaire : poissons grillés, légumes du Sud, sauces qui collent aux doigts, herbes fraîches, huile d’olive brute. Chaque plat est une conversation entre amis. Chaque verre, un souvenir d’île.
Symeon Kamsizoglou et Delphine Pique ont sillonné le pays pendant deux ans, de criques en villages, de marchés en montagnes, pour dénicher des producteurs sincères, des apiculteurs tenaces, des vignerons qui parlent avec les mains. À chaque halte, ils tissent un lien. À leur retour, Paris n’avait plus le même goût. Il fallait ouvrir un lieu.
Une taverna nouvelle génération, pensée comme un carrefour généreux : on y déjeune, on y remplit son panier, on y parle vin et saisons, on y partage.
88 rue Réaumur
2e arrondissement
Golden Hour auau Rooftop du Peninsula — Sunset à l’italienne
L’Italie dans l’atmosphère. C’est un rendez-vous d’août à Rome, sans quitter le XVIe. On y vient pour les heures lentes, un cocktail en main, à l’heure où Paris s’efface un peu.
Hôtel Peninsula
19 Av. Kléber
16e arrondissement
Grand Café d’Athènesd’Athènes — Ouzo et espiègleries
Un air de chanson grecque, des mezzés à partager, des nappes froissées de soleil. Le Grand Café d’Athènes est un appel au lâcher-prise. On y boit un dernier verre, on y oublie l’heure. Un lieu pour embrasser ou se prélasser.
74 Rue du Faubourg Saint-Denis
19e arrondissement
Vandal — NewNew York à la sauce Sicile
Un sandwich, une déclaration, c’est Vandal. Boulettes de volaille, sauce tomate, pain brioché : un clin d’œil aux héros italo-américains. Street food stylée, assumée. Le genre de lieu qui redonne ses lettres de noblesse au simple.
56 Rue des Alouettes
19e arrondissement
Folderol — LeLe vin comme passeport
Du matin au soir, été comme hiver, Folderol aligne des bouteilles qui font voyager : un rouge autrichien un peu rêche, un blanc sicilien comme une plage, un verre français plus minéral que la mer. À boire lentement.
10 Rue du Grand Prieuré
11e arrondissement
Deviant à IlIl Capri Hotel — Quand Paris prend ses quartiers d’été en Italie
Quand une table parisienne traverse la Méditerranée pour poser ses assiettes sur l’île de Capri, le voyage devient une correspondance. Deviant, adresse parisienne bien connue des esthètes du goût, s’installe le temps d’un été au Il Capri Hotel, entre citronniers, azulejos et lumière blanche.
Au menu, une cuisine vive, spontanée, qui flirte avec les saveurs du Sud sans jamais tomber dans la carte postale. L’esprit de Paris croise la douceur italienne. L’occasion de prolonger ses vacances… ou de les commencer sans quitter l’imaginaire.
Ton tote bag est plein de bonnes adresses ? Il lui manque juste une garde-robe qui suive le rythme. Découvre nos tenues pensées pour les villes en feu.
