Mokonuts (11e), Moko Hirayama et Omar Koreitem livrent leurs secrets sur papier

Niché dans le 11ᵉ arrondissement, ce restaurant intimiste de 22 places, ouvert uniquement le midi, est devenu l’une des adresses les plus courues de Paris. Une cuisine généreuse et honnête aux allures de cantine précieuse et exclusive qui donne envie d’y revenir, le plus vite possible. Ils célèbreront cet hiver une décennie de cuisine voyageuse signée par Moko Hirayama et Omar Koreitem.

À cette occasion, le duo publie son premier livre de recettes aux éditions Phaidon, simultanément en français et en anglais. Indispensable de passer à côté pour m’accompagner en cuisine avec cent recettes de souvenirs et histoires. On y retrouve les cookies devenus cultes pour accueillir ses amis, mais aussi l’esprit voyageur qui fait la singularité de Mokonuts pour les envies d’ailleurs. 

Entre rigueur et poésie, entre Liban, Japon, France et ailleurs, c’est un livre de vie. 

Mokonuts
5 Rue Saint-Bernard, 75011 Paris
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